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Orario Di Lavoro

Lun-Sab: 9.30 / 19.00

via Cesare Fani, 119

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LUCI FRA LE OMBRE

Da una parte ci sono più di 400mila piccole e medie imprese che rischiano di chiudere nel 2021 (in effetti molte hanno già chiuso o stanno chiudendo, purtroppo); dall’altra il numero delle “eccellenze” italiane non diminuisce, per fortuna. Ma “eccellenze” in che senso? I criteri di base fanno riferimento all’innovazione e alla salvaguardia dei livelli occupazionali. Nell’epoca della pandemia non è poco, ma come si è già detto il punto sta proprio qui: c’è chi vince e c’è chi perde. Questo è il gioco crudele dell’economia. E qual è la ricetta per vincere (o almeno per stare a galla nei periodi critici)? Lo sappiamo bene: innovazione e flessibilità. Esempio: se il cliente non va al ristorante, il ristorante va dal cliente. Semplice a dirsi, un po’ meno a farsi, ma non c’è altra via. E vale sia per i pesci piccoli che per quelli grossi.

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